-tag : 카사바칩, 다이어트식품, 감자칩, 식자재, b2b, 식자재도매, 캠핑요리, 업소용식자재, 냉동식품, 수입식품-

 

홈플러스에서 쇼핑하다 지나치며 나는 이런말을 했다. "감자칩 맛있겠다"
그러자 점원은 감자칩이 아니라 나에게 말하였다. 자세히 들여다 보니 카사바칩이라 되어 있는 것이 아닌가...

 

이것이 바로 카사바이다. 식물의 뿌리인 카사바는 다이어트 식품으로 널리 쓰이는 재료이다.
카사바칩의 장점은 기름에 튀기는 것이 아닌 오븐에 굽는다는 것이다. 그래서 트랜스지방 등 몸에 해로운 성분이 없고, 튀기지 않아서 다이어트에 으뜸인 식품으로 알려졌다.

 

 

사실 처음에는 맛이 어떨지... 평소에 튀긴 감자를 많이 먹어 익숙해 있던 나에게 걱정반, 기대반의 맘으로 접한 결과 맛은 괜찮았다. 바삭거리는 정도도 좋았고, 거기다 담백한 것은 거의 으뜸이라 생각되었다. 하지만, 식감 자체가 우리가 흔히 접하는 감자처럼 입에 착착 붙는건 아니였다. 구워서 그런지는 몰라도 바삭함은 있을지언정, 입안에서 약간은 것도는 듯한 느낌은 있다.
튀기지 않았다는 장점, 거기다 구웠기에 저칼로리라는 매리트는 몸매관리를 원하는 분들께 먹는것에 대한 불안감을 조금이남아 해소시켜주지 않을까 생각한다^^

 

 

 

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